非洲食神-结满“牛肉干”的奇特之树-”猫怕你“!_用户1603175001_新浪博客

非洲食神|结满“牛肉干”的奇特之树-”猫怕你“!_用户1603175001_新浪博客
举起望远镜:雨云集合的天空,潮热的蒸汽翻腾。墨绿色的灌木雨林,旱季残留下来的枯草,比照明显,令人口干舌燥。吾们要穿越眼前这片 – 野兽出没之地。导游史蒂夫停下来,用细长的拨草棍在地上指指戳戳:”Well,第一课《有蹄类动物的脚印鉴赏》开讲,等下吾要考试的哦。“蹦蹦跳跳的羚羊看得太多了,心猿意马地打了一个早上的呵欠,肚子里的煎蛋培根太丰厚,咖啡还没来得及发挥作用。气候太热了,南卢安瓜的体感温度,午间超过了35度。是吾,坚持要步行的。赞比亚的步行,是非洲野生动物游界这块大蛋糕上的一抹奶油。想想,就心动。前几天,天空飘过一阵雨。星星点点的雨水,马上触发了林木花发,新芽萌发。野生罗望子树迅速地完成了一本《花开花落》的诗集,地面上落了一层鳞次栉比的,绣着红丝线的奶油色花朵。小而精致,美丽得像发簪,闻起来就像…就像新疆伊犁大草原的奶油蜂蜜。上一年的旧果,还没有被山公和小动物吃完,也零零落落散在地面上。吾掰开一个,闻起来酸丢丢的好醒神!想咬一下,不确定山公的口水是否有病毒?忍住了。凯文,被派来帮忙确保吾们安全的公园管理员,一身迷彩服,扛着枪走在最前面。假如邻近的狮群,在懒睡中不当心被吵醒,凯文就会化身为#蜘蛛侠来救人。研讨完各种蹄印, 再研讨各种粪蛋蛋。是不是很像健胃山楂丸?凯文偶然让吾们等一等,其环视前方,左右张望。昨天下午,吾们在这个区域,遇到了花豹母子和狮子蜜月。穿过斑马和羚羊远远的张望,在几棵老树下歇息,喝口水。步行不是很简略拍到动物,由于吾们再当心,仍是躲不过野生动物的眼睛。它们大老远就戒备地盯住了吾们。突然间撒丫子狂奔。老树上新发的叶子,犹如蝴蝶翅膀,金绿闪亮!招引了吾的留意。凯文举起教鞭,指着树皮中的虫子啃咬痕迹:“Well,这些家伙现已开端出窝了!“”虫子叫什么?树叫什么?“”Mopane Worm,and Mopane Tree。““猫怕汝?!”等等,这姓名好耳熟。许多年前,在南非作业的时分,吾的学生梅子和吾一同共享她的午间零食,当地人特别喜爱吃的一种毛毛虫干儿。由于对美丽的梅子的喜爱,和像妹妹相同的信赖,吾竟然,像没事儿人相同吃掉了那根胖乎乎的“牛肉干”毛毛虫。微咸,很像牛肉干。梅子很高兴,说:教师汝喜爱“猫怕汝“吗?还不错啊,吾笑。因而记住这个姓名。本来,整个东南部非洲公民最喜爱的”猫怕汝“就是出产在这种树上!一会儿振奋起来!讨教史蒂夫:“什么时分”猫怕汝“长出来!?”凯文听出吾的振奋,哈哈大笑:“汝吃过‘猫怕汝’?!”其摘下一片大一些的叶子,摊在厚厚的掌心:“等它变绿了,比及12月底到2月初,当地村落的妈妈和孩子们,就会出来采收‘猫怕汝‘了!”找到这么大一片天然的“猫怕汝”树林,是吾这次步行天然讲堂中最大的收成了!通过一个半月的降雨,“猫怕汝”树上,会长满了“猫怕汝”毛毛虫!到了收虫的时节,妇女们就会和孩子们一同去收虫。慢慢地把“猫怕汝”从较低的树枝上,一根根拔下来,然后爬上树去抖较高的树枝。那些更固执家伙们,粘在树叶和树枝上,需要用一根长棍去撬松。一旦花花绿绿的肉虫子与人的手掌触摸,它们就会分泌出一种棕色液体,让采摘者的手又湿又滑。有的虫子有两只手那么宽,雪茄那么厚。许多人对艳丽的虫子有天然生成的惊骇,而在当地人眼中,这些都是天赐的,宝贵的甘旨佳肴,只需简略加工。收成的人们从一棵树移到另一棵树,直到其们的桶装满停止。之后,就是加工的进程:当心翼翼地,从树上摘下来的“猫怕汝”身上挤出内脏,一种粘稠的绿色液体流出来。有些是在采摘现场就加工好的,而大多数收成者则要比及其们回到家,再精心加工成这些天然牛肉干,然后让它们在非洲酷热的阳光下晒干几天。在收成时节,泥墙房子的门廊上布满了不计其数的天然肉干,等候晒干。通过非洲阳光暴晒的熏熟和消毒,令许多非洲食神们食指大动的“猫怕汝”肉干就炼成了!它们是东南部非洲,农村区域的主食,在许多城市被视为甘旨佳肴。它们能够干吃,像薯片相同脆,也能够煮熟后淋上酱汁。在当地的市场上,“猫怕汝”很受欢迎,当地人会买一两杯马上吃掉。市场上人山人海,大多数货摊都在精心安置,令汝走过路过不会错失!大多数货摊都会供给免费样品。“猫怕汝”是依据巨细和采收区域来分级的。挑剔的买家在购买前,会问询产地,偏心来自不同区域的蠕虫,由于在非洲食神们看来,来自不同区域的“猫怕汝”滋味肯定不同。“猫怕汝”养分丰厚,蛋白质含量是牛肉的三倍。据专家计算,出产“猫怕汝”所需的叶子远远少于出产相同数量牛肉所需的饲料。“猫怕汝”现已成为价值数百万美元的工业,从津巴布韦和赞比亚,出口到南非和博茨瓦纳等国家。汝还能够在巴黎的非洲餐馆里找到它们,一根好几个美金!被制成讲究的零食,合适步行的时分弥补蛋白质!回到步行中!真实是饿了呢!随行的小伙伴马上就找到一棵大树的树荫,稍加整理之后,来预备野餐。地上到处是干燥的枝叶,有蹄类小动物的粪蛋蛋,啮齿类小动物啃咬的果果,吾们一点都不介怀。吾们才是入侵者。新鲜的奶油饼干,配一杯浓香手艺咖啡,好吃极了。来几根“猫怕汝”肉干就好了!有了“猫怕汝”这段故事作为引子,突然间我们就熟络起来。聊开了,笑谈间气氛翻开。承当吾们安保重担的凯文,狂爱小动物的赋性也露出来!凯文曾经在黑猩猩保护区作业,和一只小黑猩猩朝夕相处,其作业调离的时分,小黑猩猩抱着其的脖子不散手。其哭了。凯文抱着小Jacob的姿态,真是太憨逗了!吃过喝过,继续动身。南卢安瓜森林中,有许多巨大的腊肠树,比吾在马赛马拉见过的要大几倍。凯文提醒吾们不要再树底下停留。想想吧,它们突如其来,吼叫着掉落的动能,得有多可怕。长颈鹿,犀牛特别喜爱吃落在地上的腊肠树果实,许多被啃得皮都秃了。花果同生。巨大的深红色的花朵,脆生生的花瓣。大象粪便中的种子,旱季后会长成小树苗。天空中飞过的五颜六色的鸟儿。史蒂夫的鹰相同的眼睛,瞄见树干中的相同东西!使劲儿抠出来,本来是大象掘树皮时,折断在树干中心的一末节牙齿尖尖!吾们鉴赏结束,史蒂夫又使劲儿给摁回去。坚持原样。猫鼬掘地三尺,挖出了金龟子封藏在地底下的粪球育儿巢,把里面肥嫩多汁的幼虫宝宝吃了个美!留下一个像椰子壳相同的干壳儿。张口结舌,在犯罪现场听史蒂夫做事例剖析。步行回去的时分,发现两端大象占有了吾们泊车的阴凉,一向在那里捡食罗望子果实,站了半响,快给烤焦了。它们就是不愿走。史蒂夫借着另一辆车的遮挡,把吾们悄然运送到车上。肚子饿得咕咕叫!跟朋友约好了回到卢萨卡吃“猫怕汝”虫虫。在赞比亚吃了两次,写饿了,直接上图:安纳塔拉精品酒店的“猫怕汝”可精贵了,作为前菜装点,小小吃一根!卢萨卡的朋友家,丽萨给吾们亲身下厨做当地菜肴!看上去怎么样!有没有流口水!?要点来了!混合番茄汁炒出来的“猫怕汝”,特别下饭,能够吃下去一大盘白玉米粉稠饭团“乌嘎里!”不过,吾真的不可,嘴上说说!两根就能够。仍是土鸡鸡腿来两个吧。下面这一大波奇特的操作,也是作为外国游客应战“猫怕汝”虫虫,常演常新的项目!假如汝哪一天行走非洲,被款待了一大盘甘旨的“猫怕汝”!真实有心理障碍的话,就想想:从来没见过螃蟹和龙虾的非洲老百姓,是怎么看待吾们眼中的甘旨的吧。一败涂地,是被答应的。终极大爆料来了:“猫怕汝”在变成虫虫之前,是这样巨大美丽的飞蛾,被称为“帝王蛾”。产卵前的大腹便便的帝王蛾。知道本相的吾,被大大震动了。今后下不了口,是由于舍不得吃掉这么美丽的蛾子的子孙吧。———————————————————–欢迎继续重视妮子的非洲之旅:微信大众号:《吾和非洲有个约好》eunicewang41

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